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weight : 10g/pack   别名:、竹菌、竹参、网纱菇、竹签 禁忌人群:脾胃虚寒者慎食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者。 竹笙的基本介绍 竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能,一向被帝王列为御膳,现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。菌裙和菌柄作食用,是高级的素食材料。自然繁殖的竹笙主要产于中国四川、云南、贵州等地。 竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连,长裙竹荪多产于高温高湿地区,而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境。担孢子萌发形成菌丝,通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养,进入生殖生长阶段,菌丝体形成无数菌索,在其前端膨大发育成纽结状原基,在适宜条件下,经过一个多月生长,原基形成菌蕾,状如鸡蛋。当菌蕾顶端凸起如桃形时,多在晴天的早晨由凸起部分开裂,先露出菌盖,菌柄相继延伸,到中午柄长到一定高度时停止伸长,菌裙渐渐由盖内向下展开,空气相对湿度为95%时,菌裙生长正常,温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。下午4~5时菌盖上担孢子成熟并开始自溶,滴向地面,同时整个子实体萎缩倒下。 竹笙的功效与作用 补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。 1.补脑 竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。 2.保护肝脏 减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。 3.提高抵抗力 竹荪可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。 4.抑制肿瘤的发生 云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。 据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。 竹荪的食用方法 干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。 竹荪宜用淡盐水泡发,并剪去菌盖头以去怪味。竹笙可以与肉共煮,成肉汤,味美。
RM3.00
Quantity: 6个/盒 Ingredients 食材 Lean pork 猪瘦肉 Lard 猪肥油 Carrot 萝卜 Tofu skin 腐皮 Starch 淀粉 Scallops 瑶柱 Thin soup 高汤 Oyster sauce 蚝油 Storage Conditions 保存方式 : Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下 How to cook 烹饪方式 :- 1.建议享用的前一天拿去冷藏(0度处)解冻,解冻后才解封 2.锅中放入蒸架后加入适当水量,加热至水沸腾后,将瑶柱鲍汁与鲜竹卷一起倒入碗中放入蒸架盖上锅盖 3.鲜竹卷大火蒸8分钟即可   Shelf Life 保质期 : 1 year ...
RM12.00
Quantity: 6pcs /包 Steam 5 minutes 蒸 5 分钟 Ingredients食材 Vegetable oil 植物油 Yeast 酵母 Flour 面粉 Sugar 糖 White cream 白奶油 sesame oil 芝麻油 black sesame 黑芝麻 Storage Conditions 保存方式 Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下 How to cook 烹饪方式:- It is recommended to unfreeze after defrosting the ...
RM7.40
Quantity: 10pcs /包 Steam 5 minutes 蒸 5 分钟 Ingredients 食材 Flour 面粉 Egg 鸡蛋 Vegetable Oil 植物油 Egg yolk Powder 蛋黄粉   Storage Conditions 保存方式 : Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下 How to cook 烹饪方式:- It is recommended to unfreeze after defrosting the day before Put the ...
RM15.00
weight : 50grm/pack 干品鸡油菌每年8-9月产量高峰期经过新鲜鸡油菌晒干制成,10公斤新鲜才做成1公斤干货鸡油菌。干货更容易保存,干燥条件下可以保存1年以上。鸡油菌性寒味甘,有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效,经常食用可治疗维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。   产品名称:干品鸡油菌上市季节:常年 保存方式:存放在阴凉干燥处 泡发方法:用温水浸泡30分钟即可。食用方法:  炒、焖、煲汤、火锅都可以,将乌鸡,土鸡,鸭,甲鱼等作底料,其味道非常鲜美,营养丰富。   鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。富含人体必须的8种氨基酸和维生素A和C,因此也被称为“蘑菇之王”。   食材:干品鸡油菌、辣椒、瘦肉、蒜、盐、生粉、油、酱油适量 做法: 1、先将干品鸡油菌用流水冲去表面的浮尘,用温水浸泡30分钟; 2、瘦肉切片,用生粉、油、酱油、盐搅拌均匀腌制10分钟;辣椒切圈; 3、热锅下油,爆香蒜和辣椒,放入瘦肉和鸡油菌,翻炒到熟了为止,出锅前加入适量盐即可。
RM6.00
Quantity: 2pcs /包 Steam 8 minuted 蒸 8 分钟 Ingredients 食材 Lean pork 猪肉 Oyster sauce 耗油 Starch 淀粉 Green onion 葱芝 Sesame sauce noodles 麻酱面 Powder sugar 粉糖 Storage Conditions 保存方式: Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下 How to cook 烹饪方式: It is recommended to unfreeze after defrosting ...
RM4.80
Quantity: 6pcs /包 Steam 5 minuted 蒸 5 分钟 Ingredients 食材 Rice wine 黄酒 Fungus 木耳 Ginger 姜 Chicken 鸡肉 Flour 面粉 Yeast 酵母 Vegetable oil 植物油 Sugar 糖 Storage Conditions 保存方式 : Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下 How to cook烹饪方式 : It is recommended to unfreeze after ...
RM11.80
weight: 200g 功效: 养阴润肺, 滋补强身, 养血安神 Good for tonifying lung and help to replenish qi & blood. How to cook 烹饪方式 :- Ingredients材料: Cordyceps flower 虫草花, Wolfberry 枸杞, Yam, 淮山, Polygonatum  odoratum玉竹, Red Date 红枣  After the soup is rinsed with water, add an appropriate amount of water to ...
RM18.00
Quantity: 12pcs /包 Steam 3 minutes 蒸 3 分钟  Ingredients食材 Salted Egg Yolk 咸蛋黄 Yeast 酵母 Flour 面粉 Sugar 糖 White cream 白奶油 Vegetable oil 植物油 Milk powder 奶粉 Egg yolk powder 蛋黄粉 Storage Conditions 保存方式 Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下   How to cook 烹饪方式:- It is ...
RM7.40
Quantity: 6pcs /包   Ingredients 食材 steam 7 minuted 蒸 7 分钟 Shrimp 虾肉 Chicken 鸡肉 Salt 盐 Sugar 糖 Starch 淀粉 Vegetable Oil 植物油   Storage Conditions 保存方式 Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下   How to cook 烹饪方式 : 1.建议享用的前一天拿去冷藏(0度处)解冻,解冻后才解封 2.锅中放入蒸架后加入适当水量,加热至水沸腾后,将小汤包放入蒸架盖上锅盖 Boiling water and keep high heat ...
RM13.80
Quantity: 12pcs /包 Steam 8 minuted 蒸 8 分钟 Ingredients 食材 egg 鸡蛋 Egg yolk powder 蛋黄粉 Flour 面粉 Sugar 糖   Storage Conditions 保存方式 : Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下   How to cook 烹饪方式 : 1.建议享用的前一天拿去冷藏(0度处)解冻,解冻后才解封 2.锅中放入蒸架后加入适当水量,加热至水沸腾后,将奶皇包放入蒸架盖上锅盖 Boiling water and keep high heat to steam 8 ...
RM13.20
Quantity:1个 Ingredients 食材 Pork 猪肉 Shrimp paste 虾酱 Flour 面粉 Starch 淀粉   Storage Conditions 保存方式:- Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下 How to cook 烹饪方式: 1.建议享用的前一天拿去冷藏(0度处)解冻,解冻后才解封 2.开锅烧油至180度大火放入炸至金黄色即可   保质期 Shelf Life: 1 year
RM4.00
Quantity: 1个   How to use烹饪方式:- 1.功夫辣酱 开封即可食用   Shelf Life 保质期: 1 year
RM5.00
weight: 50g dried scallop 韩国元贝 180头   Dried scallops or dried scallops, Ganbei, also known as jade scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, scallops, is a kind of seafood food raw materials, from the scallops and scallops of the scalloped, Heterophyllidae The posterior ...
RM18.00
Dried shrimp 干虾条 Weight : 30grm 类似虾米,但比虾米鲜甜   Recommended recipe 推荐食谱 爆炒韭菜干虾条 Dried shrimp 干虾条 Chives 韭菜 chilis 红辣椒 dried beancurd 豆干  
RM6.00
Quantity:3人份 Ingredients食材 Egg Noodles 竹升面 soy sauce 酱油 pork oil 猪油 shrimp dumpling 鲜虾饺子 instant soup 浓缩汤汁 保存方式 Storage Conditions: Store at -18°C or below 储存于-18°C或以下 烹饪方式 :- 1. It is recommended to defrost it in the refrigerator (at 0 degrees) the day before you enjoy it, and defrost ...
RM28.00

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